Nuggets de Pollo
Ingredientes:
Pechuga de pollo cruda molida
Quinua en hojuelas
Queso parmesano
Huevo
Una pizca de sal
Opcional: perejil, espinacas
Preparación:
Condimenta el pollo crudo con sal, pimienta y especies (al gusto), si quieres puedes agregar perejil o espinacas cortadas en trozos pequeños.
Amasa y arma bolitas, pásalas por una mezcla de hojuelas de quinua y queso parmesano, luego por un huevo batido y posteriormente, apánalas de nuevo con más hojuelas y queso.
Pueden ponerlas en moldes de diferentes figuras.
Llévalas al horno y cocínalas hasta que doren.
