Nuggets de Pollo

Ingredientes:

Pechuga de pollo cruda molida
Quinua en hojuelas
Queso parmesano
Huevo
Una pizca de sal
Opcional: perejil, espinacas

Preparación:

Condimenta el pollo crudo con sal, pimienta y especies (al gusto), si quieres puedes agregar perejil o espinacas cortadas en trozos pequeños.

Amasa y arma bolitas, pásalas por una mezcla de hojuelas de quinua y queso parmesano, luego por un huevo batido y posteriormente, apánalas de nuevo con más hojuelas y queso.

Pueden ponerlas en moldes de diferentes figuras.

Llévalas al horno y cocínalas hasta que doren.

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